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小小烤包子开启财富人生

时间:2015-10-08 23:49来源:未知 作者:xuelian 点击:
  为了一个包子,竟然远赴广西、山东“考察”,软磨硬泡要别人拿出秘方,这个“奇人”就是黄路。
  2007年下半年开始,横沥小伙子黄路辗转大江南北求师,随后辞掉了港资企业市场部经理的职位,用8个月研制出“香酥烤包”。现在,黄路正雄心勃勃地准备推广他的包子技术,发展全国连锁加盟。
  
  起因:同事抱怨包子难吃
  3月10日,横沥镇黄路家里。一盘金黄色的包子从烤箱里端出来,香味马上漫延了整个屋子……黄路站在一旁得意地笑了。“恐怕在整个中国,也只有我会做这么好吃的烤包子。”
  为什么会想到搞这个“鬼点子”?黄路说,2007年的一个早上,他早早到了公司,听到同事像往常一样抱怨:“这包子真够难吃的,哪个摊档都是一个味儿。”黄路听者有意,马上想,如果能够改良出一种更好吃的包子,一定能卖得很火。
  “有一天晚上看到央视7套致富频道播出了山东一个人把鸡蛋烤着卖的创业故事,我受到启发,包子是否也可以烤着吃呢?”
  
  疯狂:赴鲁桂学“烤包子”
  黄路了解到,在广西和山东有人专门在研制烤包子,但是一直没有成功。他决定去这两个地方跑一趟。不知道谁在研究,也不知道人在哪里,黄路就坐火车踏上了他的“考察之旅”,一去就是两个月。
  人是找到了,但是心得体会属于别人的研究成果,对方拒绝传授。黄路不放弃,天天上门去软磨硬泡,最终撬开了研究者的嘴。这趟南北旅途,花了黄路上万元积蓄。
  
  努力:烹出“香酥烤包”
  考察归来,该动手了,黄路辞掉了自己在高埗镇一家港资企业的市场部经理职位,“破釜沉舟”。
  结果却不尽如人意,烤制出来的包子不是皮厚不香,就是太软不酥,有时太生,有时又焦得像炭一样。
  黄路的母亲曾是食堂厨师,知道儿子已经辞职,并且在捣腾包子,主动从老家韶关来到东莞,“一起捣腾”。
  母子俩制定了详细的研制计划。随后半年里他们一共用掉了100多公斤材料,写满了200多页记录工序的白纸。半年后,黄氏“香酥烤包”成功出炉。
  现在,黄路正雄心勃勃地准备开始推广他的包子技术,发展全国连锁加盟。

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